日光金谷ホテル 和風レストラン やしお
昼は「そば」や「お重もの」、夜は「しゃぶしゃぶ・せいろ蒸し」や「ゆば料理」などを提供する和風のコーナーです。−日光金谷ホテル−内
日光金谷ホテル。一世紀を超えて、明治の誇りを今も伝える、日本最古のリゾートホテル。宣教師でありヘボン式ローマ字の提唱者として知られるヘボン博士に、宿を供した金谷家9代目の善一郎。この二人の運命的出会いが、100年を超える金谷ホテルの歴史を生んだ。
本館1階、ラウンジの奥にある和風のコーナーです。昼は地粉を使った「そば」や「お重もの」、夜は「せいろ蒸し・しゃぶしゃぶ」のコースや日光特産のゆば料理や鱒などを提供します。いずれもボリューム満点で、外国からのお客様にも好評です。