湯沢屋のまんじゅう本舗
湯沢屋のまんじゅうは、世界遺産 東照宮・輪王寺・二荒山神社御用、また大正天皇にも献上されました香り豊かな”元祖日光酒饅頭”でございます。
湯沢屋の製品はすべて無添加ですので、ご安心してお召し上がりいただけます。湯沢屋のまんじゅうは、酒饅頭の命である糀(コウジ)造りから始めており、その自家製の糀でモチ米を発行させ、その搾り汁で小麦粉を溶き再び発行させます。そして出来た生地で自家製のコシ餡を包んで最終発酵させてから蒸して出来上がりです。この製法は創業当時から変わらず、延べ三日かかります。
宅急便にて地方発送も承っております。まんじゅうは、蒸し立てをを急速冷凍して発送いたしますので、解凍することにより出来立て同様にお召し上がり頂けます。ヤマト運輸のコレクト便(代金引換)にて承っております。